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福建顺昌融圣置业有限公司

传菜领班

刷新于:2018-05-24

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薪资: ¥2400-3000元/月

福利:
  • 五险
  • 住房公积金
  • 包吃
  • 包住
  • 单休
  • 加班补助

要求: 初中 | 工作经验2年以上 | 语言不限 |性别不限 | 年龄18岁到40岁

地址: 福建省-南平市-顺昌县(福建省南平市顺昌县城南东路43号雅乐居小区)查看公司地图

人数: 招聘1人| 一天工作8小时 | 一周工作6天

电话: 137***36 查看

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公司简介

大圣假日酒店是由福建顺昌融圣置业有限公司独资兴建的五星级标准酒店。酒店坐落在316国道旁,伴山而建,拥有最美的山景资源和最稀缺的天然氧吧,交通十分便利。酒店占地面积约4.1万平方米,总建筑面积约5.2万平方米,设有各类豪华客房、中西餐饮、千人宴会厅、多功能会议室、休闲中心和国家标准室外游泳池,并融合顺昌特色“大圣文化”,具有大唐建筑神韵的现代化高品质的多功能酒店。为各类人士休闲度假、喜庆婚宴、私人宴请、商务谈判、会议、培训、娱乐等的理想场所。
[岗位职责:  1、上岗前检查自我仪容仪表,准时参加班前会,检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况,分配当日工作事项。
2、查看工作日志,是否有未完成的工作和上级的通知,并进行落实。
3、遵守酒店各项规章制度,服从领导的任务。
4、接到菜单应及时归口分单,配上相应的木夹,发现菜单上有特殊备注要及时与厨房沟通,并向传菜员交代。
5、根据不同性质的菜肴进行控制、调节出品的速度,估清的菜肴要及时通知楼面的点菜人员,临时取消的菜肴,须及时通知厨房停止菜肴的制作。对单上菜,与楼面做好沟通。
6、检查菜肴是否符合质量【五不取】温度不足不取,分量不足不取,原料不符不取,器皿破损不取,卖象不佳不取。如有菜肴质量的问题,及时询问厨师长,立即解决问题。
7、做好与楼面的联系,了解出菜的速度是否符合宾客的要求。
8、定期组织本部门员工的培训工作,并跟踪督导。以身作则带领部门员工做好相应的工作。
9、 负责管理和合理使用各种所辖的物品,清洗保洁,并按标准和规范完成每日备餐工作。
10、准时参加沟通会,反馈出品情况,发现问题及时纠正,做好工作登记。]

[公司福利:养老保险,医疗保险,失业保险,工伤保险,生育保险,住房公积金,提供住宿,工作餐,年终奖,全勤奖,工龄工资,节日礼金,生日礼金,结婚礼金,生育礼金,公费培训,带薪年假,公费旅游,8小时工作制]

顺昌大圣假日酒店

福建顺昌融圣置业有限公司

住宿、餐饮、娱乐,引领顺昌酒店业发展之标杆
  • 行业酒店/旅游,房地产开发
  • 性质民营、私营公司
  • 规模50~200人
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